0022 西新井 らーめん桔梗と空

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今日は日曜の休日出勤、いつもストレスフリーな休日にダイエットするのだが、帰りに自宅最寄り駅そばのラーメン屋に立ち寄ってしまった、

まだ看板も真新しく最近出来たお店のようだ、メニューはシンプルでお店も清潔感があり好感が持てる、

出汁の効いた定番の醤油ラーメンに珍しくお餅が入ってる、醤油はしょっぱくなく深みを感じさせる、水菜は水っぽくなく一つ一つの素材に良く手が入っており気持ちの伝わるラーメンだ、完食しても全く重たくなく油っぽくない、

メニューと共に店主の気持ちが綴られたストーリーによると転勤の多かったサラリーマン時代に出会った地方の素材をチョイスしているようだ、

ラーメンを通じて食べる人を幸せにし、ラーメンを通じて産地の素晴らしさを発信し、ラーメンを通じて心を伝える、

業種は違えど全く同感でありとても嬉しくなった。

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0041 銀座ヴァンムッシュアボワール

東京滞在中に必ず訪れるお店シリーズ最強店、一流のコンディションの仏ワインが週替わりに格安で頂けるとい …

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0036 流石(その2)

流石(その1) 東京滞在中は必ずランチに訪れる流石だが予定が空いた夜に初めてディナーを体験した。 大 …

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0026 京都 丹

京都でお世話になっている友人から美味しい朝食屋を紹介頂いた。京都丹、 東山白川沿いにあり朝は8:00 …